| Русские диетологи советуют ограничивать потребление углеводов, особенно
сахара, так как он, быстро растворяясь, переходит в организме в жир. Также не
рекомендуются к употреблению жиры животного происхождения. Предпочтение отдается
растительным жирам, которые положительно влияют на процессы, связанные с расходом
жира организмом. Русская диета включает в себя завтрак, второй завтрак, обед
и ужин. Для приведения в норму водно-солевого обмена наличие соли и жидкости
в пище ограничено. Диетологи включают в рацион супы на овощном отваре, мясо,
преимущественно в отварном виде, много овощей и фруктов.
Русскую диету следует соблюдать не менее двух месяцев. Не рекомендуется употреблять
в пищу острые приправы, перец, горчицу и большое количество майонеза. Однако
помните, что без физической активности ни одна диета не может привести к желаемому
результату. Русская диета , как и прочие национальные диеты , исключает из своего
меню конфеты, мороженое, шоколад, сладкие кондитерские изделия, а также копченые
и соленые блюда, за исключением квашеной капусты, улучшающей пищеварение.
Исключаются алкогольные напитки.
Понедельник
Завтрак: 100 г отварной рыбы. 150 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка,
вареной моркови. Чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 150 г отварного мяса. 100 г обезжиренного творога. 2 яблока.
Обед: борщ вегетарианский из любых овощей. 150 г тушеной капусты и моркови.
1 стакан яблочного компота. Ужин: 100 г отварной рыбы. 2 вареные картофелины.
Чашка чая без сахара.
Вторник
Завтрак: 200 г салата из нашинкованной свежей капусты с зеленым горошком и
репчатым луком, заправленного растительным маслом. Чашка черного кофе.
Второй завтрак: 1 стакан кефира.
Обед: 100 г бефстроганова с вареной морковью. Чашка яблочного компота.
Ужин: 100 г вареной рыбы. 2 вареные картофелины. 1 апельсин.
Среда
Завтрак: 1 яйцо всмятку. 1 гренок. Чашка черного кофе.
Второй завтрак: 100 г гречневой каши с кусочками фруктов.
Обед: 150 г жареной или вареной нежирной птицы. 2 яблока, 1 апельсин.
Ужин: винегрет без перца, заправленный растительным маслом. 1 стакан яблочного
сока или яблочного компота.
Четверг
Завтрак: 1 стакан кефира, 1 сухарик.
Второй завтрак: салат из сырых овощей, заправленный растительным маслом.
Обед: 100 г отварного мяса. 150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком
и репчатым луком.
Ужин: тарелка овощного супа на слабом мясном бульоне. 100 г тертой свежей
моркови, заправленной небольшим количеством майонеза.
Пятница
Завтрак: 3 ст. л. творога. Чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яблока, 2 апельсина. 1 стакан апельсинового сока.
Обед: 1 диетическая сосиска. 150 г свежей капусты с соком лимона. 1 стакан
апельсинового сока.
Ужин: 15 Or жареной нежирной рыбы. 100 г красной смородины. 100 г крыжовника.
Чашка минеральной воды.
Суббота
Завтрак: 100 г отварного мяса. 100 г квашеной капусты.
Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога.
Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном или грибном бульоне. Небольшой
кусочек черного хлеба.
Ужин: кусочек постной свинины. 100 г тертой вареной свеклы с черносливом Чашка
чая без сахара
Воскресенье
Завтрак: 100 г гречневой каши с 1 ст л меда.
Второй завтрак. 150 г салата из любых фруктов
Обед: 100 г отварной рыбы 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного
растительным маслом.
Ужин: 100 г вареного мяса 2 вареные картофелины 1 яблоко. 1 стакан яблочного
сока.
|
